A la une - Focus - Spécial - Taux d'intérêts - Où investir - En bref - Insolite - Bons plans

Les fermes verticales urbaines

A l'heure où l'urbanisation s'accroît et face aux enjeux environnementaux, des scientifiques ont imaginé des fermes urbaines où l'on ne cultiverait plus à l'horizontale mais à la verticale !

Le concept consiste à regrouper des logements, des bureaux et des champs de culture, afin de créer une "tour vivante". Une utopie qui se transforme doucement en projet concret grâce à l'intervention de spécialistes en sciences de l'environnement et de microbiologie. Le principe est d'utiliser les déchets alimentaires des villes pour créer un engrais liquide très puissant qui alimenterait les cultures. Le but étant aussi de réduire les déplacements alimentaires et de marchandises pour "essayer de produire en ville ce que l'on consomme". La ferme urbaine deviendrait un lieu de vente et de consommation, mais également de production !

Les chercheurs Chris Jacobs et Dickson Despommier ont dessiné cette ferme verticale. Haute de 30 étages, en produisant des fruits, des légumes et des poulets, elle pourrait nourrir environ 50.000 personnes. Système de filtration d'eau, contrôle de maturité des fruits et légumes, réutilisation des déchets pour fournir de l'énergie ou encore récolte de la vapeur d'eau font de cette "ferme verticale" un bijou de technologie.
Sources : http://www.verticalfarm.com, http://www.chrisjacobs.com

Pour plus d'information, contactez un conseiller
7 jours / 7 non stop de 9 h à 21 h au